큐큐캬캬캬

오미자 버릴게 하나도 없는 열매였어!! 다섯 가지 맛, 오미자 (五味子) ‘오미자 (五味子)’라는 이름을 풀이하면 ‘다섯 가지 맛을 가진 열매’ 입니다 실제로 껍질은 달고, 육질은 시큼하며,씨는 쓰고 매운맛이 있는데 짠 맛은 잘 못 느끼겠어요..저만 그런가요?? 사실 신(酸味)맛 이 가장 강하고 그 다음으로 단맛(甘味) 쓴맛(苦味),매운 맛(辛味)이 느껴지는 정도입니다. 오미자 버릴게 하나도 없는 열매였어!! 오미자는 한의학으로는 약간 따뜻한(溫) 성질로보는데 특유의 신맛으로 기운을 수렴합니다. 오미자의 신맛으로 지나치게 흘러나오는 체액을 거두는 작용을합니다. 때문에 땀이 많거나 설사가 있을때 멈추게 하고 유정이나 소변이 새는 유노에 효과적이라 할수 있으며 또한 지나친 체액 소실로 갈증이 나는 것을 멈추..

닭볶음탕 너의 매력은 어디까지니?? 다들 닭볶음탕 좋아하시나요?? 닭은 정말 버릴곳이 없는 것 같아요!! 점심시간에 간 식당!! 글포천역에 있는 장어람이라는 백반집입니다! 닭볶음탕 너의 매력은 어디까지니?? 사람이 바글바글 닭볶음탕도 보글보글 양념소스부터 감자, 닭볶음까지!! 환상적이였어요!!! 닭이랑 감자에 양념이 스며들어 밥과 한숫가락 먹으면 정말 짱입니다!! 닭볶음탕 너의 매력은 어디까지니?? 여기 이모님 음식솜씨가 장난이 아닌듯 합니다... 밑반찬도 너무나 맛있어요!! 파전과 오징어채, 숙주나물 오징어젓갈까지!! 밑반찬만 있어도 밥한공기 뚝딱! 할 것 같네요 ㅎㅎ